Sobre Armazém Romanus
O prato mais típico e conhecido de Morretes é o barreado. A origem é controversa, datada de cerca de 2 séculos atrás, não se sabe bem ao certo se em Morretes, Antonina ou Paranaguá. Diversos cortes de carne cozidos em panela de barro com toucinho, cebola, alho, louro e cominho, e seu nome deve-se exatamente pelo ato de lacrar, ou “barrear” a tampa da panela de barro com massa de farinha de mandioca e água. São cerca de 12h de cozimento para essa delícia ficar desmanchando, sendo servida frequentemente com farinha de mandioca e banana.
Há quem diga que o do Armazém Romanus é o melhor.... não custa provar né! A daqui acompanha laranja e bananas (que podem vir fritas ou à milanesa)! Deixa o dono, Seu Luis Antonio Romanus, explicar como usar a farinha para fazer o pirão na textura certinha quando tudo estiver posto à mesa. Bom apetite!