Sobre Balcón del Zócalo
Uma experiência de alta gastronomia, num ambiente charmoso e moderno e com uma vista lindíssima! Traz uma fusão da comida mexicana e latina com influências da culinária internacional contemporânea. Tem um ótimo serviço e preços considerados razoáveis considerando a experiência superor como um todo. A paixão sentida nos pratos é obra de Chef Pepe Salinas. Tem sempre uma novidade como menus degustação, jantares temáticos e chefs convidados.
Recomendamos: começar com carpaccio de pulpo com salsa negra y piel de limón, com as tostadas de atún curado en soya y mayonesa de chapulín, seguir com Risotto de aguacate con camarones adobados (Pesca con suripera), Pesca del día a la talla, salsa tatemada y chorizo de pulpo ou Chamorro de cerdo en cochinita negra y frijoles.
Conta com opção sem glúten, vegan e vegetariana.