Sobre Chicha por Gaston Acurio
Mais um renomado restaurante peruano assinado pelo chef Gaston Acurio. Você encontrará o Chicha aqui em Arequipa e também em Cusco. O ambiente é uma delícia, que imita uma vila, com vários cenários diferentes. A comida é requintada, da culinária típica peruana e com um preço bastante justo pela qualidade oferecida. Tem opções adequadas a vegetarianos.
Uma das opções que indicamos são os Rocotos Rellenos de Camarones, servido numa grande pimenta vermelha típica da região. Atenção que esse prato é picante! O Chupe de Camarones é tipo uma sopa de camarão misturada com batata, peixe, um milho diferente e muito tempero. É gostoso esse sim não é apimentado ;)
Caso o movimento na cidade esteja grande, vale fazer reserva pelo site do restaurante.
Valores médios (2023): entradas a 26-68 soles, principais a 36-74 soles, doces 24-28 soles.