Sobre Ajinoya Honten
O restaurante Ajinoya (味 乃 家) é um dos nossos restaurantes okonomiyaki favoritos em Osaka. E de muitos moradores e visitantes também, é claro. Localizado no bairro de Dotombori, realmente é fora do comum!
A massa do okonomiyaki de Ajinoya é bastante suave e leve, com pouca farinha. Especialmente se a compararmos com a quantidade de ovo e principalmente com a quantidade de repolho que ela carrega. Na carta, existem vários tipos de okonomiyaki , de acordo com os recheios, além de negiyaki , macarrão yakisoba e muitos pratos em forma de tapas. Todos são preparados em pratos à mesa, como lulas grelhadas, legumes salteados, vieiras ou ostras grelhadas, etc.
Recomendamos pedir o okonomiyaki com mochi (um bolinho feito de arroz) e queijo, que é o quinto favorito dos clientes e é simplesmente fantástico!